東へ走る

市内から東へ
車を走らせること30分、
目的地のない休日ドライブでは
モーゼル川に向かうことが多い。


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川に集う鳥たちや
川の流れを見ていると安らぐ。

北東へ
川を上っていくと
ドイツのコブレンツという街で
ライン川と合流する。
(車で約2時間)


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Wellenstein の集落


そして南へと
川を下っていくと
アルザス地方に出る(↓)
(車で約3時間)


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Kaysersberg 2020年秋


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Colmar 2017年秋


旅の思い出が
どんどん昔のものとなっていく。


キャロットケーキ

このところ
日常に何も起こらなすぎて
キャロットケーキなど焼いてみる。

周辺国との国境が閉鎖されたままで
カゴの中のトリ状態・・・(致し方なし)
息抜きの散歩も氷点下では
風邪を引くのがオチでしょう。


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小麦粉の代わりに
アーモンドミール&オートミール

砂糖の代わりに
デーツ(なつめやしの実)&レーズン
完熟バナナなど

バターの代わりに
ココナッツオイル・・・
卵も不使用のヘルシーバージョンです。

ジャムは
・1カップ ラズベリー
・4テーブルスプーン チアシード
・2テーブルスプーン メープルシロップ 
混ぜて約20分置くだけ、火も使いません。


引き続く、野菜生活・・・

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ゴリラのエサです。

葉っぱはケール、
この量でちょうど2杯分になります。

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野菜と果物
ナッツやスパイスを楽しむ
2021年冬・・・

カフェやレストランは
再開の目処がまだ立っていません。


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yayoi

Author:yayoi
千葉生まれ。オット(ウクライナ人)と2016年よりルクセンブルク在住。

ラトナ(カナディアン・スフィンクス♀)
キエフ生まれの、forever star
2010年7月25日 - 2019年3月17日

アリア(カナディアン・スフィンクス♀)
バンクーバー生まれの、big happy friend
2019年6月28日

ネフィ(カナディアン・スフィンクス♀)
バンクーバー生まれの、fragile angel
2019年6月28日

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